Pão escuro, queijo-creme, abacate e afins ...

Acabei de visitar a Babette e acho que hoje vamos ter uma experiência nova no jantar...

Actualização

Et voilá ... ficou assim de aspecto e muito bom de sabor! Usei pão alentejano e acrescentei melão e figos secos de sobremesa e foi um requinte só! A receita original está na "Festa de Babete"...

Coisas que me fazem bem!

Adele - Rolling in the Deep

Intemporal a Adele. Há 4 anos que não grava, mas continua na ordem do dia. Gosto muito, muito ...

Estado de espírito

“Furacão, Bahamas” Winslow Homer, 1898

Gosto da pintura. Apesar dos tons cinzentos, do vento a querer derrubar as palmeiras, das nuvens carregadas e do mar agitado. A natureza a lembrar-nos que tem sempre uma palavra a dizer.

Muitas vezes o que vai lá fora é também o que nos vai na alma. Mas há sempre a certeza que depois da tempestade, o sol volta a brilhar, primeiro timidamente e depois em todo o seu esplendor. Aguardemos pois ...

Constatação do dia

As rotinas diárias são uma boa forma de combate à inércia que por vezes nos tolda o pensamento, seja lá qual for a razão que nos leva ao seu encontro ...

Talento

Colagem de Cláudia Cabrita

Ela tem talento e eu gosto. Há mais aqui!

Da boa cozinheira que gostava de ser e que não sou!

Quem me conhece sabe que sou um desastre na cozinha. Literalmente! Deixo facilmente cair utensílios, entorno o que não devo, corto-me com a maior das facilidades ... Enfim, um desastre mesmo (passe o pleonasmo). Junte-se a isso, pese embora a boa vontade, a total inabilidade para a coisa e está justificado o título do post. Mas que gostava de cozinhar bem lá isso gostava. E quando me passeio por alguns blogs culinários com sugestões óptimas e simples que dão belas e sugestivas fotografias, vou logo para casa tentar fazer igual, mas é inútil! Há sempre algo que corre mal e o resultado final nunca é, sequer, parecido com o original. Mas sou persistente e hoje mais uma vez encantei-me com umas receitas na "Festa de Babete". Vamos ver o que é que dá ....

Vou tentar não perder este sonho

"O sonho certo" de Kristjan Knigge