Acelgas, labaças, beldroegas, cardinhos, túberas... Acham estranhos estes nomes? Pois pertencem a uma espécie muito simples, a dos vegetais e são usados frequentemente no meu Alentejo. Neste livro divertido que a minha amiga M me ofereceu, entre prosas agradáveis sobre paisagens, gentes e costumes alentejanos, vêm muitas referências aos mesmos, muitas vezes envolvidos em deliciosas receitas. 09 junho 2010
Alentejanando
Acelgas, labaças, beldroegas, cardinhos, túberas... Acham estranhos estes nomes? Pois pertencem a uma espécie muito simples, a dos vegetais e são usados frequentemente no meu Alentejo. Neste livro divertido que a minha amiga M me ofereceu, entre prosas agradáveis sobre paisagens, gentes e costumes alentejanos, vêm muitas referências aos mesmos, muitas vezes envolvidos em deliciosas receitas. 
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2 comentários:
E a minha amiga, já experimentou alguma receita?
Durante o mês de Junho não me sobra tempo para me dedicar à cozinha. É mais fácil ir ao Varunca. Pode ser que em Julho .....
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